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더 https://i--model-house.com 숍스 앳 쿠쿠이울라 The Shops at Kukuiula / 카우아이​​하와이 식문화, 하와이 미식, 하와이 맛집을 얘기할 때 빼놓을 수 없는 Hawaii regional cuisine​ 하와이만의 독특한 퓨전 스타일 요리를 개발, 추구하는 Hawaii regional cuisine 12분의 하와이 셰프님이 참여 Sam Choy, Philippe Padovani, Roger Dikon, Gary Strehl, Roy Yamaguchi, Amy Ferguson Ota, Jean-Marie Josselin, George Mavrothalassitis, Beverly Gannon, Peter Merriman, Mark Ellman, and Alan Wong​ Hawaii regional cuisine 창립 멤버이신 로이 야마구치 Roy Yamaguchi​일본계 미국인 셰프 이자 레스토랑 경영자로 (1956년생)미국과 괌에 30개의 Roy's 레스토랑the Tavern by Roy Yamaguchi, Eating House 1849 등다양한 체인 레스토랑을 운영하고 계신 분이시죠.​저희는 카우아이더 숍스 앳 쿠쿠이울라 The Shops at Kukuiula쇼핑몰 내에 위치한Eating House 1849 카우아이 지점을 https://i--model-house.com 방문했어요.​​​​머물렀던 호텔그랜드 하얏트 카우아이 리조트 &amp스파Grand Hyatt Kauai Resort &ampSpa#미국 #미국여행 #하와이 #하와이여행 #카우아이 #카우아이여행#그랜드하얏트카우아이리조트 #그랜드하얏트카우아이리조트앤스파1571 Poipu Rd, Koloa, HI 96756 미국​근교에 두 개의 쇼핑몰이 있는데요.(우버, 리조트 하우스 카로 이동 가능)포이푸 쇼핑 빌리지Poipu Shopping Village&더 숍스 앳 쿠쿠이울라The Shops at Kukuiula​​포이푸 쇼핑 빌리지 Poipu Shopping Village한적한 분위기의 아담한 쇼핑몰 #포이푸쇼핑빌리지2360 Kiahuna Plantation Dr, Koloa, HI 96756 미국​더 숍스 앳 쿠쿠이울라 The Shops at Kukuiula여유롭고 활기찬 분위기의 매력만점 쇼핑몰 #더숍스앳쿠쿠이울라2829 Ala Kalanikaumaka St, Koloa, HI 96756 미국​두 쇼핑몰 +카우아이의 명물로 유명한 부바 버거 Bubba burgers(더 숍스 앳 쿠쿠이울라 The Shops at Kukuiula 매장 내 위치)다음에 포스팅하도록 할게요.​​​​Hawaii regional cuisine창립 멤버이신로이 야마구치 Roy Yamaguchi​이팅 하우스 1849Eating House 1849 by Roy https://i--model-house.com Yamaguchi/ 카우아이​​하와이에서 재배되는 로컬 재료를 사용하와이의 전통을 유지하며 다채로운 문화를 융합하와이만의 독특한 퓨전 스타일 요리를 개발, 추구하고자1991년 하와이 셰프님 12분의 주도로 시작된Hawaii regional cuisine​하와이 요리의 매력과 수준을 높이고자 시작된 이들의 노력은2000년 미국을 중심으로 시작전 세계적으로 새로운 트렌드로 자리 잡은Farm to Table 과 연결되며더욱 튼튼한 기반을 다지게 되었다고 하는데요.​30여 년이 지난 현재하와이의 레스토랑들은천혜의 자연 하와이에서 자란 다양한 고품질의 재료들을 수급하와이 섬 내 수급, 조달 (Farm to Table) 을 중심으로하와이의 전통을 간직한 독특한 퓨전 요리의 발전역시 가능하게 되었다고 합니다.​​요즘많은 분들이 하와이를 좋아하는 이유로축복받은 자연, 자연과 잘 어우러진 멋진 리조트,편리한 쇼핑과 더불어하와이의 맛, 하와이의 매력적인 다양한 요리들역시 빼놓지 않으시는데요.​그 이변에 1991년부터 시작된하와이 셰프님 12분의 열정과 노력이 있었다는 사실을 기억하신다면하와이 여행, 하와이 https://i--model-house.com 미식 기행이 더욱 즐거워지지 않을까 싶습니다.​구글 검색을 하면Hawaii regional cuisine추천 레스토랑들이 많이 나오니까(Local food spots to try, Restaurants by the pioneers of Hawaiʻi Regional Cuisine,Next-gen restaurants to try 등)하와이 여행 계획 중이신 분들은여행 중 한 번쯤 방문해 보시기를 추천드리고 싶어요.​​​​이팅 하우스 1849Eating House 1849 by Roy Yamaguchi​테이블에서 바라본탁 트인 시원스러운 풍경​많은 분들이 저쪽 해변에서 즐거운 시간을 보내시고슬슬 출출한 배를 채울 겸더 숍스 앳 쿠쿠이울라 The Shops at Kukuiula간식, 식사를 하러 오시는 듯싶었어요.​​​​이팅 하우스 1849Eating House 18492330 Kalākaua Ave #322, Honolulu, HI 96815 미국​로이 야마구치 Roy Yamaguchi#HawaiiRegionalCuisine #로이야마구치 #RoyYamaguchi​미국과 괌에 30개의 Roy's 레스토랑the Tavern by Roy Yamaguchi, Eating House 1849 등다양한 체인 레스토랑을 운영하고 계신 분이시죠.​하와이오아후ROY’S® HAWAII KAIROY’S® WAIKIKIROY’S® https://i--model-house.com KO OLINAGOEN DINING+BAREATING HOUSE 1849 WAIKIKIBEACH HOUSE BY ROY YAMAGUCHI​마우이ROY’S® KAANAPALIHUMBLE MARKET KITCHIN​카우아이EATING HOUSE 1849​빅아일랜드ROY’S® WAIKOLOA​​마우이험블 마켓 키친 HUMBLE MARKET KITCHIN포스팅 참조미국 여행 정보 사이트 플로리다팬핸들닷컴의 자료를 기반 미국 경제매체 CNBC 보도 세계에서 여행하기...​​​​이팅 하우스 1849Eating House 1849메뉴 참조Dinner: 5-9 PM DAILY CALL FOR RESERVATIONS (808) 742-5000 *Carryout times subject to availability Reservations SHOPS AT KUKUIULA, 2829 ALA KALANIKAUMAKA ROAD, #A-201, KOLOA, HI 96756 Dine-in Menu ELEVATE THE EXPERIENCE CARRYOUT PRE-ORDER HOLIDAY PACKS​​​​EH 1849 PokeIsland Ahi, Pickled Wasabi Apples, Green Onion, Truffle Inamona Soy Vinaigrette​​​​Lemongrass Sweet Chili Garlic Kauai ShrimpPickled Red Onions, Asian Slaw, Fried Garlic​​​​PUPU (Island Tapas) 로 주문한두 가지 메뉴 중​1849 포케EH 1849 PokeIsland Ahi, Pickled https://i--model-house.com Wasabi Apples, Green Onion, Truffle Inamona Soy Vinaigrette​제가 원래는 포케를 그닥 좋아하지 않았었는데이번 하와이, 특히 카우아이 여행 중포케의 맛에 빠지게 되었어요.​그동안 잘못된 포케를 먹었던 듯? ㅋ카우아이에서 먹은 포케는이상하게 유독 맛있더라고요.요것도 정말 맛있었고요.​​​​카우아이 슈림프Lemongrass Sweet Chili Garlic Kauai ShrimpPickled Red Onions, Asian Slaw, Fried Garlic​하와이 슈림프 요리는진리이자 전설이죠.절대적으로 맛봐야 할!!!​독특하게 입에 착착 감기는 양념묘하게 중독적인 하와이만의 맛이 있어요.​아웅,, 정말 손가락 쪽쪽 빨으며넘나 맛있게 잘 먹었어요.​​​​1849 Spicy Ramen BowlGinger Soy Braised Pork Belly, Ground Pork, Seared Tiger Shrimp, Won Bok​​​​Slow Braised Honey Mustard Grilled Beef Short RibsParmesan Herb Au Gratin Potatoes, Long Beans, Kale, Demi-Glace, Hanalei Poi, Lomi Lomi Tomato​​​​얼큰한 국물 찾는 한국 남자 신랑이 주문한1849 Spicy Ramen BowlGinger Soy https://i--model-house.com Braised Pork Belly, Ground Pork, Seared Tiger Shrimp, Won Bok​와,,, 근데 한국 라면을 좋아하지일본식 라면을 그닥 좋아하지 않는 제 입맛에도진짜 국물 최고!​얼큰 칼칼 시원 개운속이 편안하면서도 확 풀리는 기분?정말 맛있더라고요.​​​​제 입에도 이렇게 맛있는데신랑은 어떻겠어요.​라스베이거스, 샌디에이고, 하와이 마우이 &amp카우아이16박 18일 나름 긴 미국 여행이었는데얼큰한 국물 처음 먹은 듯?정말 엄청 맛있게 잘 먹었어요.​​​​비프 숏립Slow Braised Honey Mustard Grilled Beef Short RibsParmesan Herb Au Gratin Potatoes, Long Beans, Kale, Demi-Glace, Hanalei Poi, Lomi Lomi Tomato​하와이 화산용암이 흐르는 듯한 비주얼의 숏립​살짝 호불호가 갈릴 스타일로저는 부드럽고 독특해서 참 맛있게 먹었는데씹는 맛을 선호하는 스테이크 마니아진정한 육식 공룡 신랑은 그냥 그렇다고 했거든요.​​​​즉 풀디드 비프우리나라 장조림스타일의 숏립이에요.​근데 저는 워낙 풀디드 비프, 포크 좋아해서 그런지진짜 맛있었거든요? ㅋ​부드럽게 https://i--model-house.com 씹히는 비프, 다채로운 소스, 야채 등모두 다 맛있었고또 이런 요리는 쉽게 맛볼 수 없는 스타일이라기회가 된다면 한번 맛보시기를 추천드리고 싶어요.​만일 저희 신랑처럼전통적인 스테이크를 전적으로 선호하신다면패스하시고요.​​​​이팅 하우스 1849Eating House 1849 / 카우아이#카우아이맛집 #이팅하우스1849 #EatingHouse1849​정말 맛있게 잘 먹고존경의 마음을 담아 한 번 더 찍어보는 주방!​​​​Happy WifeHappy Life라고 구글이 번역을 해주네요.(스페인어는 형용사가 뒤로 가나 봐요?)​다 좋은데돼지가 좀 안쓰러움... ㅠ​​​​Hawaii regional cuisine창립 멤버이신로이 야마구치 Roy Yamaguchi​이팅 하우스 1849Eating House 1849 by Roy Yamaguchi / 카우아이(Eating House 1849 / 오아후와이키키 인터내셔널 마켓 플레이스에도 위치이름에 1849 들어가는 메뉴는 공통 메뉴인 듯)​하와이 여행 중Hawaii regional cuisine로이 야마구치 Roy Yamaguchi다양한 레스토랑들 중한 곳 정도는 방문해 보시기를 추천드릴게요!​2829 Ala Kalanikaumaka St A-201, Koloa, HI 96756 미국2330 Kalākaua https://i--model-house.com Ave #322, Honolulu, HI 96815 미국​​​​